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季節の料理


「シュパーゲル、ホワイトアスパラガス」
Spargel

春の香りの空輸です.

  2010年春のアイスランド・エイヤフィヤトラヨークトル氷河の噴火では,シュパーゲルの空輸が止まり,皆さまには大変ご迷惑をお掛けいたしました.あれから はや一年,やっと心待ちにしていた春の入荷が決まりました.当店スタッフ一同,今年こそはと,心より皆さまのお越しをお待ち申し上げております.どうぞ,さわやかな春の味覚を,存分にお楽しみ下さい.

                     2011年3月31日  オーナー・ シェフ 野田 浩資


季節限定


シュパーゲル

直輸入のシュパーゲルです.
今年は予定通り入荷がはじまります!



写真は2008年の春に厨房で撮影したものです.


cargo

ヨーロッパより空輸のため,毎回届く数に限りがあります.ご予約はどうぞお早めに…

御予約の折り,満席・休業予定日はこちらをご覧ください.



sparger
写真は2008年の春に厨房で撮影したものです.


特別メニュー

menu


季節のメニュー

SpargelMenu


Spargel Course

写真はー昨年に撮影したもの.

2011 年4月12日から

6月18日(土)までです.

Seasonal Food


spargel





 

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下記リンクは,昨年の秋のエイヤフィヤットラヨークトル氷河の様子です.噴火は静まっています.

Update on activity in Eyjafjallajokull

Eruption in Eyjafjallajokull, Iceland

http://en.vedur.is/earthquakes-and-volcanism/articles/nr/1884
http://en.vedur.is/earthquakes-and-volcanism/earthquakes/myrdalsjokull/#view=map
http://en.vedur.is/earthquakes-and-volcanism/earthquakes/myrdalsjokull/#view=table
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