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季節の料理
Spargel


「シュパーゲル、ホワイトアスパラガス」をご希望のお客様各位.

シュパーゲルの空輸が再開しました!

  アイスランドの火山噴火もやっと落ち着き、ホワイトアスパラガスが本日(2010年4月26 日)よりやっと再入荷いたしました。

皆様には大変ご迷惑をおかけしておりますが,ご予約の受付を再開いたします.

 今回の件では,栽培業者との連絡を密にし,入荷時期を 1週間延期することができました。 今年のホワイトアスパラガスのご予約は,現在 6月26日土曜日 までお受けさせていただきます。

 アスパラガスをご希望で当店にご予約される方は、お電話にて予約可能な状況をお知らせしております。 今後も噴火の変動によっては,直接ご来店されてもご希望のアスパラガスがなかったということもあり得ますので、どうぞお電話にて御確認の上,ご来店下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。

2010年4月26日  オーナー・ シェフ 野田 浩資

   


季節限定


シュパーゲル

直輸入のシュパーゲルです.
今年も予定通り入荷がはじまりました!




cargo

ヨーロッパより空輸のため,毎回届く数に限りがあります.ご予約はどうぞお早めに…

御予約の折り,満席・休業予定日はこちらをご覧ください.



sparger
この写真は2008年の春に厨房で撮影したものです.


Special Menu

spargel10sp



Spargel Course

2010 年4月12日から始まりました.
写真は今年の4月15日にシェフが撮影したものです.

6月16日までの予定です.(天候の影響で多少前後します.)



Seasonal Food

Spargel Menu



Spargel Menu

お料理の写真にはフラシュは不向きですね.(笑)
でも シェフ!今年のシュパーゲルは写真から察すると太くて見事です.isi

spargel







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